Resep Kering Tempe Pedas Manis: Camilan Lezat dan Tahan Lama

Resep kering tempe pedas manis tahan lama – Nikmati kelezatan Resep Kering Tempe Pedas Manis yang menggugah selera, camilan renyah dan tahan lama yang akan memanjakan lidah Anda. Dengan perpaduan rasa pedas dan manis yang sempurna, resep ini sangat cocok untuk menemani waktu santai atau sebagai pelengkap hidangan utama.

Selain rasanya yang lezat, resep ini juga praktis dan mudah dibuat. Bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan dan proses pembuatannya tidak rumit. Ikuti langkah-langkah pembuatan yang jelas dan tips menjaga ketahanan resep agar Anda dapat menikmati camilan lezat ini dalam waktu yang lama.

Table of Contents

Resep Kering Tempe Pedas Manis Tahan Lama

Kering tempe pedas manis merupakan cemilan gurih dan renyah yang dapat disimpan dalam waktu lama. Resep ini cocok untuk dijadikan bekal atau sebagai camilan saat bersantai.

Bahan-bahan Resep, Resep kering tempe pedas manis tahan lama

500 gram tempe, potong dadu
100 gram gula merah, sisir
50 gram cabai rawit, iris tipis
50 gram bawang merah, iris tipis
50 gram bawang putih, iris tipis
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt jintan bubuk
1 sdt merica bubuk
Minyak goreng secukupnya

Variasi Bahan:

Gula merah dapat diganti dengan gula pasir atau gula aren.
Cabai rawit dapat diganti dengan cabai merah besar atau cabai keriting.

Langkah-langkah Pembuatan

Cuci bersih tempe, potong dadu, lalu goreng hingga kering dan kecokelatan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai rawit, ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan merica bubuk. Tumis hingga cabai layu.
Tambahkan gula merah, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
Masukkan tempe goreng, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
Masak hingga bumbu meresap dan kering.
Angkat dan tiriskan kering tempe pedas manis.

Tips:

Untuk mendapatkan rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai rawit sesuai selera.
Jika ingin tekstur yang lebih renyah, goreng tempe hingga benar-benar kering.

Tips Menjaga Ketahanan Resep

Untuk menjaga ketahanan kering tempe pedas manis, ikuti tips berikut:

Gunakan tempe yang masih segar dan tidak berlendir.
Goreng tempe hingga benar-benar kering untuk mengurangi kadar air.
Tiriskan kering tempe setelah digoreng untuk menghilangkan sisa minyak.
Simpan kering tempe pedas manis dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.

Faktor yang Mempengaruhi Ketahanan:

Kadar air dalam tempe
Jumlah minyak yang digunakan saat menggoreng
Kondisi penyimpanan

Variasi Resep

Selain resep dasar, berikut beberapa variasi kering tempe pedas manis yang dapat dicoba:

Variasi	Bahan Tambahan
Pedas Manis Ekstra	Tambahkan 25 gram cabai rawit
Gurih Pedas	Tambahkan 1 sdm ebi kering
Asin Pedas	Tambahkan 1 sdt garam

Tips Penyajian

Kering tempe pedas manis dapat disajikan sebagai cemilan atau lauk. Berikut beberapa ide penyajian:

Sebagai teman minum teh atau kopi
Sebagai lauk nasi putih atau nasi goreng
Sebagai isian lontong atau gado-gado

Ide Pendamping:

Acar
Sambal
Lalapan

Penutupan Akhir

Jadikan Resep Kering Tempe Pedas Manis sebagai camilan andalan Anda. Sajikan bersama teman atau keluarga untuk menciptakan momen kebersamaan yang menyenangkan. Dengan rasa yang menggugah selera dan ketahanan yang lama, resep ini akan menjadi favorit baru Anda yang selalu siap memanjakan lidah.